Партионный учет зерна

Что такое партионный учет зерна? Казалось бы, понятный термин, но руководители и специалисты разных предприятий вкладывают «свой смысл» в зависимости от задач компании и принципов приемки и переработки сырья.
Конечно, это не бухгалтерский учет, а производственный (оперативный). Это учет движения зерна в момент совершения хозяйственных операций, а если это невозможно — в момент их окончания (приемка, сушка и подработка, хранение, отгрузка).
Когда общаюсь с клиентами на эту тему в первую очередь стараюсь выяснить «что для вас и на каком этапе производства считается партией»?

Руководители элеватора могут заявить, что это закупка и приемка зерна в сутки от одного поставщика, грузоотправителя с однородными показателями качества. Если же принимаем на хранение – это другая партия, если на давальческую переработку – третья. То есть налицо следующий набор, идентифицирующий партию: «дата-поставщик-грузоотправитель-культура-фонд-номер лабораторной пробы». Ну и конечно же учет ведется для каждого зернохранилища, склада, силоса, ангара отдельно.
Специалистам семенных предприятий, которые своё зерно везут с полей в цех по обмолоту и калибровке, необходимо проследить всю технологическую цепочку движения зерна: от момента приемки, до подработки и фасовки. В этом случае партией может считаться «дата-поле/участок-культура-сорт-репродукция-фракция». Причем на каждом этапе партия наращивается дополнительной аналитикой.

А для портовых терминалов, которые занимаются перевалкой зерна и отгрузкой на экспорт морским путем на этапе приемки имеют «партии поставки», а для отгрузки группируют и на баржи «отгрузочные партии».

Современный профессиональный учет зерна интересен и разнообразен. Технологии миксования позволяют смешивать зерно разного качества, получая товарную партию, за которую покупатели могут заплатить больше, чем при продаже исходного сырья по отдельности. На мукомольно-крупяных комбинатах смешиваются помольные партии для обеспечивания выхода продукции требуемого качества.
29 апреля 2025 исполняется 15 лет совместному отраслевому решению для автоматизации производственного учета. В рамках проектов по автоматизации предприятий отрасли для ведения партионного учета наши клиенты и используют типовой функционал, и заказывают доработки «под заказ».

Заказывайте подробную презентацию "1С:Бухгалтерия элеватора и комбикормового завода", пообщаемся, обменяемся опытом!